Huachinango a la veracruzana (المطبخ المكسيكي): Huachinango a la veracruzana (حرفياً "النهاش الأحمر على طراز فيراكروز") هو طبق سمك نموذجي من فيراكروز ، المكسيك.
وقد أطلق عليه اسم الطبق الرمزي لولاية فيراكروز. فهو يجمع بين المكونات وطرق الطهي من إسبانيا والمكسيك ما قبل الاستعمار.
يعطي استخدام الزيتون والكبر نكهة متوسطية معينة للطبق ويظهر التأثير الإسباني.
التقاليد ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.