الطيهوج: الطيهوج هو طائر من عائلة Gallinaceae. إنه ابن عم لعبة إنجليزية من ptarmigan الاسكتلندي ، بالقرب من الطيهوج (انظر Gelinotte) ، وهو نوع من capercaillie من اسكتلندا. يتغذى الطيهوج على براعم البتولا ، وتوت العرعر ، والتوت البري ، وهو شائع جدًا في إنجلترا واسكتلندا ، حيث يتوافر بكثرة ، ويؤكل الطيهوج دون لعب. منقوع سابقًا في الحليب لتقليل الطعم الراتيني لللب ، ثم تحميصه أو طهيه ، في فطيرة أو ملح ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.