البهارات والتوابل المغربية: تلعب البهارات دوراً رئيسياً في المطبخ المغربي. يستخدم الزعفران (من أصل أطلس) ، الشبت ، القرنفل ، الكزبرة ، الزنجبيل ، البابريكا ، الكمون ، الفلفل ، الكركم ، رأس الحنوت على نطاق واسع مثل الكاري أو الثوم أو الحبة السوداء.
يستخدم البصل على نطاق واسع خاصة في تحضير الطواجن.
الأعشاب (مثل البقدونس وإكليل الجبل والزعتر والكرفس والشمر والزعتر واليانسون ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.