النشا: nf النشا عبارة عن مادة بيضاء طحينية مصنوعة من النشا ، تُستخرج من البطاطس ودرنات نباتية أخرى. البطاطس غنية جدا بالنشا (12 إلى 20٪ من وزنها). يتم الحصول على نشا الذرة (maizena) عن طريق استخراج النشا من السويداء. هذا المسحوق له خصائص التبلور ويستخدم لتكثيف الأطعمة. يجب إذابة النشا في سائل بارد قبل إضافته إلى خليط الغليان وطهيه لبضعة ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.