Umami: nm Umami (تُلفظ كلمة oumami) هو إحساس أو نكهة قدمها اليابانيون بالقول إن أومامي هو "النكهة الخامسة" وهي ليست مالحة ولا حلوة ولا حامضة ولا مرّة ويكون عرقها ممثلًا لها.
أصل الكلمة: تتكون كلمة أومامي من جزأين:
"أوما" 旨 و "مي" 味
uma = البهجة ، المتعة ، التجربة ، الحب ، التقدير ، الاستمتاع ، الاستمتاع ، الاستمتاع بالبهجة (XNUMX) (الصفة المؤهلة) = لذيذ ، عصاري ، فاتح للشهية ، ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.