جزء من الملائكة: locut. "حصة الملاك" هي حجم النبيذ أو الكحول المفقود عن طريق التبخر أثناء التقادم في البراميل. يستخدم هذا التعبير بشكل أساسي في المشروبات الروحية المصنوعة في الكونياك والأرمانياك. تأخذ السلطات الضريبية هذه الحصة من الملائكة في الاعتبار عند حساب مخزون المياه في الأقبية وتعترف بخسارة تتراوح بين 2 إلى 3 ٪ سنويًا حسب حجم البراميل.
يستخدم منتجو الويسكي النسخة الإنجليزية (Angels'share) أيضًا. هذا التبخر ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.