مبرد نقيع الشعير: locut. تبريد ما هو ضروري هو عملية مسموح بها ومهمة في صناعة النبيذ الحديثة. وفق القانون: يصرح بتبريد المستحضر عند التخمير لتلافي ارتفاع درجة حرارته خارج الحدود التكنولوجية المسموح بها.
يمكن أن يبدأ ذلك بتبريد نقيع الشعير. نحن نعلم أن الارتفاع المفرط في درجة الحرارة * يمكن ببساطة أن يوقف التخمير (عن طريق تثبيط الخمائر أو موتها). من الضروري بعد ذلك تبريد ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.