الهرس: الهرس هي إحدى مراحل التخمير والتي تتكون من وضع الحبوب المطحونة في الماء الساخن وخلطها بهدف ترشيح الحبوب. هذا هو الوقت الذي يبدأ فيه التكسير (تحويل النشا إلى سكريات يمكن أن تستخدمها الخميرة).
تُستخدم عملية التخمير هذه لتصنيع البيرة والويسكي ....
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.