متطاير (حموضة): locut. فيما يتعلق بالنبيذ ، فإن الحموضة المتطايرة هي الحالة التي يسببها وجود حمض الأسيتيك.
يحدث بسبب وجود البكتيريا الهوائية وغالبًا ما يحدث عندما لا تحتوي البراميل التي تحتوي على نبيذ قديم
مملوءة تماما؛ تبخر النبيذ ، يجب ملء البراميل كل أسبوعين عن طريق التعبئة ....
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.