الترشيح: الترشيح هو تقنية تتكون من تنقية النبيذ وتثبيته ميكروبيولوجيًا وإضفاء لمعانه. إنها خطوة أساسية في صناعة النبيذ من النبيذ الأحمر والنبيذ الأبيض. أوصى به منذ حوالي ثلاثين عامًا عالم الخمور والباحث الفرنسي الكبير إميل بينود (1912-2004) ، الذي عرّفها على النحو التالي: الترشيح تقنية توضيح عامة تتكون من تمرير سائل غائم من خلال ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.