تخمر: v. إدخال التخمير الكحولي هو تفاعل كيميائي يحول سكريات العنب بواسطة الخميرة إلى كحول. يجب أن يبدأ العنب في التخمر من 15 درجة وأن تكون درجة الحرارة المثلى بين 19 درجة و 20 درجة. يتجلى هذا التخمر في تكوين فقاعات صغيرة تنفجر على سطح الخزان. ثم لوحظ ارتفاع في درجة الحرارة. إذا ارتفعت درجة الحرارة بشكل كبير ، يجب تبريد الخزان عن طريق رشه بالماء لمنع ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.