المالتوز: نانومتر ماتوز هو أحد السكريات الموجودة في لب العنب مع الجلوكوز والفركتوز (يتحول إلى كحول بواسطة الخمائر). يرافق السكريات الأخرى مثل السكروز والجالاكتوز واللاكتوز.
إنزيم (مالتاز) يحول المالتوز إلى جلوكوز.
المالتوز هو في الواقع أحد مكونات النشا والذي سيشكل بالتحلل المائي جزيئين من الجلوكوز ....
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.