القلي: v.tr. "Poêler" يطبخ ببطء ، في وعاء مغطى ، بمادة دهنية ، مقبلات عطرية ، وترطيب قصير (ماء ، مخزون ، نبيذ ، إلخ). القلي في المقلاة (المصحوب بتخمير متكرر) يشمل التحميص (في بداية الطهي) والطبخ على نار هادئة باللحوم البيضاء والدواجن.
يعني Poêler أيضًا "طهي الطعام في مقلاة باستخدام ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.