مزيج: v.tr. "العجن" هو عمل مادة أو منتج لتليينه أو تليينه. لذا. لعمل عجينة منفوخة ، عليك أن تعجن الزبدة لمنحها قوامًا مساويًا لقوام تمبرا. يجب تعجن مكونات بعض المعاجين لفترة طويلة حتى تصبح متجانسة. يتم خلط العجين أو الحشو يدويًا ، على سطح العمل أو في قاعدة ، ولكن أيضًا في بعض الأحيان بمساعدة إنسان آلي.
"الاختلاط" هو أيضًا حزن ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.