للإبحار: v.tr. "الحجاب" هو تغطية قطع معينة من المعجنات بغطاء من السكر المطبوخ بشكل كبير مكسور ومنسوج (*)
مثل الكروكمبوش أو الحلويات المجمدة ، مثل بيض الثلج.
(*) انظر طبخ السكر.
يمكن تغطية أجزاء أو مكونات معينة بمنتج ما بشكل رقيق وجزئي ، على سبيل المثال الزيتون المحجوب في لحم الخنزير المقدد أو الهليون في لحم الخنزير النيء.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.