هناك ثلاث عائلات من الكاراجينان: كابا وإيوتا ولامدا (كابا وإيوتا كاراجينان الأكثر استخدامًا). الكاراجينان عبارة عن ألياف نباتية قابلة للذوبان ولا توفر سعرات حرارية. يباع في شكل مسحوق ، ويمكن مزجه مع العديد من المستحضرات ويشكل مادة هلامية صلبة وهشة.
نحن ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.