Sautoir: nm السوتير هو قدر منخفض ، مزود بمقبض أو مقبضين ، ويطلق عليه عادة "طبق سوتيه". يحتوي الملح على حواف عمودية ، منخفضة ، ويمكن أن يكون له غطاء. في الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ أو النحاس المعلب داخليًا ، غالبًا مع طلاء غير لاصق ، يتم استخدامه لتحضير اللحم أو الدواجن أو الأسماك المقلية ، والتي يستمر طهيها مغطى ، أحيانًا في الفرن.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.