حمض الغلوكونيك: حمض الغلوكونيك (C6H12O7) هو حمض شائع جدًا في كل من الحيوانات والنباتات. غالبًا ما يتم تضمينه في جزيء أكبر كما هو الحال في العديد من العلكات. يتم الحصول عليه من صمغ الأكاسيا ، والذي يتم عزله على شكل بلورات إبرة تذوب عند 165 درجة مئوية. قابل للذوبان في الماء والكحول. مصرح به في أوروبا كمادة مضافة للغذاء (E5749).
تم العثور على حمض الجلوكونيك في ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.