حمض الأوليك: حمض الأوليك هو حمض دهني أحادي غير مشبع يحتوي على 18 ذرة كربون ، واسمه مشتق من أوليم اللاتيني (الذي يعني "الزيت"). إنه أكثر الأحماض الدهنية وفرة في الطبيعة. هو الأكثر وفرة في الأنسجة الدهنية البشرية والبلازما.
صيغته الكيميائية هي C18H34O2 (أو CH3 (CH2) 7CH = CH (CH2) 7COOH). اسمها IUPAC هو حمض cis-9-octadecamonoenoic ، واسمه المختصر للدهون هو 18: 1 cis-9. الشكل المشبع لهذا الحمض هو حمض دهني.
نحن لا نرمز لها ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.