التصيد : نانومتر طائر الدراج هي عملية تتكون من ترك الطرائد ذات الفرو أو الريش في مكان بارد لمدة زمنية مختلفة (تصل إلى 8 أيام، وحتى أكثر لبعض الهواة) من أجل تليين لحمها والحصول على نكهة خاصة تحت تأثير الإماتة. تنتج هذه الرائحة عن طريق الجراثيم الموجودة في الأمعاء، والتي تغزو الأنسجة وتحلل البروتينات، وتنتج مواد تصبح سامة بمرور الوقت. وبالتالي فإن اللحوم المطبوخة تكون سيئة الهضم.
لا ينبغي أبدًا قتل الطرائد المصابة في المعدة أو التي تضررت من الكريات، لأنها سوف تتعفن. وودكوك وبعض الطيور لا تقوم بنزع أحشاءها. من ناحية أخرى، يجب التخلص من الطرائد الكبيرة (الغزلان والخنازير البرية) في أسرع وقت ممكن؛ إنه عمومًا يشعر بالخوف ببساطة (من يوم إلى ثلاثة أيام من الانتظار) ولا يشعر بالإحباط. يتم تنفيذ لعبة طائر الدراج عن طريق لف الطائر في الشاش أو القماش، وتعليقه في مكان بارد وجاف، إن أمكن في مسودة. هنا وودكوك من يمكنه الانتظار لفترة أطول، يليه بطو التدرج طائر و الحجل. ولم نعد ندفع طائر الدراج إلى درجة «تغيير الرائحة»، كما أوصى بذلك الكاتب ميشيل دي مونتين، في القرن السادس عشر، أو أنيلمي بريلات سافارين، والتي أشار إليها تشارلز مونسيليه: "القاضي الودي الذي، في أيام المحكمة، أزعج جميع زملائه برائحة اللعبة التي أحضرها في جيوبه ليقوم بطعنها بالرمح". الدراج، الذي كان يحظى بشعبية كبيرة في زمن مونتين، بريلات سافارين ou جريمود دي لا رينير لم يعد الأمر موجودًا تقريبًا اليوم، بل وقد أدانه خبراء الصحة والذواقة الحقيقيون.
يجب أن تؤكل الطيور البرية الصغيرة "تحت تهديد السلاح"، أي في أسرع وقت ممكن.
عرض التصيد تحت قاموس المصطلحات الحسية.