ميزان الحرارة

Thermomètre : n.m.  Le thermomètre est le meilleur عامي des cuisiniers دقيق : إن يسمح de منح la درجة الحرارة دقيق و طعام en مسار de خبز. A معلومات qui s’avère cruciale pour la إعداد de viandes, de كبد gras, pour la caramélisation de سوكري (auquel cas, un thermomètre confiseur ou « à sucre » est المزيد indiqué. Le thermomètre sert à mesurer la température d'un سوليد, d'un liquide ou d'une enceinte (congélateur, four). La graduation est faite en درجة Celsius, sui...