طبق رئيسي

Plat de résistance : locut.  Un plat de résistance est un plat dont on ne vient pas à bout facilement. Il s'agit du plat principal d'un repas ou d'un plat qui peut, à lui seul, faire office de plat principal. Cette entrée est un vrai plat de résistance. - Citation de l'écrivain français Jacky Schwartzmann dans son roman Shit paru aux éditions du Seuil en 2023 : « Il m'invite à un repas lors duquel je serai cuisiné , dont je serai le plat de résistance. Ou bien pas du tout ?  »....