كماشة العظام

Pince à désarêter : locut.  Une pince à désarêter est un أداة خادم à retirer بسهولة les arêtes d'un سمك. CET صك, semblable à une pince à épiler, présente ل حواف biseautés pour mieux saisir les arêtes sans pour autant déchiqueter la chair du poisson. Une pince à désarêter est en acier inoxydable qui علبة mesurer entre 10 et 20 cm. Une وقت un filet de daurade ou de colin désarêté, celui-ci pourra être cuit en papillote, pané puis doré à la poêle.

Pince à désarêter ...