Louche

Louche : n.f.  Aussi appelée pochon, la louche est une عظيم ملعقة à التداول الطويل manche (doté ou غير d’un œillet pour l’accrocher) et à cuilleron hémisphérique, assez profond, avec laquelle on sert le potage ou la soupe, les mets liquides ou pâteux. En aluminium, زجاج, bois, inox ou en MATIERE plastique ou synthétique pour récipient antiadhésif. En مطبخ la صغير louche sert à fouler dans le chinois, celle à bec à puiser les sauces ou les coulis. Il existe aussi une louche pour les buffets (de ...