دهون نباتية

Graisses végétales : n.f.pl.  Les graisses végétales sont des فيلق gras traditionnels de عديد بلد africains et orientaux. Elles servent à fabriquer des المنتجات d'استعمال حالي en Europe, telle la Végétaline, composée d'huile de noix de coco hydrogénée. Les graisses végétales sont pour la plupart extraites du chou palmiste, du coprah et du karité. Elles se présentent souvent sous أشكال de pains rectangulaires بلانك et cireux. Leur نقطة de fusion est inférieur à celui des graisses animale...