جليسيرول

Glycérol : n.m.  Le glycérol est un trialcool (*) الحالي dans les vins en assez forte نسبة (5 à 15 g/l) qui a une saveur sucrée et علبة منح au نبيذ un شخصية onctueux, lorsqu'il est présent à forte dose comme c'est le cas dans les vins moelleux تم الحصول عليها à من de raisins وصل de pourriture noble. (*) Trialcool : فيلق مع ثلاثة وظائف alcool....