جليسيرالدهيد

جليسيرالدهيد : نانومتر  Le glycéraldéhyde, également appelée glycérose, est un ose à trois ذرات de carbone (triose), de صيغة brute C3H6O3. De المزيد, c’est un aldose car هي groupement carbonyle est en extrémité de chaîne carbonée (aldéhyde), ce qui en الأمر un aldotriose. C’est le plus ضغير aldose (*), et donc le plus بسيط (il n’existe لا تقم d’ose à deux atomes de carbone). Son isomère cétose est la dihydroxyacétone.
وهناك نوعان FORMES de glycéraldéhyde :
– le D-glycéraldéhyde (+), dont le groupement hydroxyle est situé à droite en représentation de Fischer. « + » معنى qu’elle dévie le plan de polarisation d’une lumière polarisée vers la droite (شاهد قوة rotatoire). Il s’agit de l’énantiomère de configuration absolue R.
– le L-glycéraldéhyde (–), dont le groupement hydroxyle est situé à gauche en représentation de Fischer. « – » signifiant qu’elle dévie le plan de polarisation d’une lumière polarisée vers la gauche. Il s’agit de l’énantiomère S.
(*) Aldose : سوكري تحتوي على أ عتك aldéhydique.