ضرب

Frapper : v.tr.  (mot venant du radical onomatopéique frap- exprimant un choc violent). Dans son acception première « frapper », c'est marquer (quelque chose) d'une empreinte par un choc, une pression. En cuisine, « frapper », c’est refroidir rapidement. Frapper une glace, c’est la réserver à basse température pour assurer sa parfaite conservation. Frapper une crème ou un appareil glacé, c’est entourer la préparation de glace pilée ou la mettre au congélateur pour la faire prendre. Frapper un co...