فيليه

Filet : n.m.  En cuisine et pâtisserie, un filet est un écoulement fin et continu. Par extension : Un filet de vinaigre, de jus de citron (*)  une très petite quantité. (*) Pour le citron, ne pas écrire un « filet de citrons », car il s'agit dans ce cas de l'emballage (voir Filet)....