تخلص من : v.tr. « Éponger », c’est essuyer, sécher avec une éponge ou un tissu spongieux.
On éponge les مواد غذائية avant de les frire ou avant de les تجاوز dans la farine.
Éponger, c’est aussi nettoyer le بورد intérieur d’un récipient dans lequel se déroule la خبز avec un pinceau mouillé.