المقشود

Écrémer : v.tr. « Écrémer », c'est فصل le crème du حليب. L'écrémage se نتاج spontanément au bout de 24 heures quand on laisse reposer du lait frais entier. La crème monte à la سطح, où on la prélève بسهولة, خاصة لutiliser en pâtisserie ménagère. En laiterie, l'écrémage s'effectue dans des écrémeuses centrifuges. Dans le تجارة, le lait est vendu entier, demi-écrémé ou écrémé. عرض aussi Écrémer et Écrémeuse sous Argot de bouche....