حقيبة هزلي : Un doggy bag est un منتجع الإنجليزية هنا الوسائل الصورةحزم dans lequel le زبون و مطعم علبة أخذ ال بقايا لها وجبةو كناية ال بقايا أنفسهم.
La ترجمة حرفيا de doggy bag est « كيس à toutou » qui يعكس le ذريعة استدعى : أولئك بقايا serviront à إطعام le شين. هذا التطبيقية كاف مشترك في المطاعمبما في ذلك الإيطالي et asiatiques, qui يجمع consommation في مكان et بيع à أخذ. Depuis les سنوات 2010, cette التطبيقية ق 'مسجل de plus en plus dans le الإطار من لوت ضد هدر الطعام.
En français québécois, il est موصى به المساواة ل 'مكتب كيبيك للغة الفرنسية د 'utiliser le منتجع « يبعد-بقايا "ل حديث de doggy bag.
السياق تاريخي :في روما أثر قديم، الضيوف emportaient ال بقايا du وجبة في منشفة إلى معلف le في اليوم التالي, d’aucuns الذهاب même jusqu’à les بيع.
خلال الثانية حرب عالم، كان بشدة conseillé de منح ال بقايا ل وجبة في chiens plutôt que de les جيتر et بعض المطاعم أراد اقترح لهم عميل د 'أخذ ال os و بقايا, pour leur شين ou pour eux-mêmes.
Le doggy bag, نتيجة غير مباشر ل privations من حربهو عرضت مثل حالي en إسرائيل منوصول ل رئيس مجلس الدولة rescapés de la Shoah (*), par Josy Adida-Goldberg dans sa مزمن محلي Les Deux Pères.
(*) Shoah : La Shoah est l’entreprise d’extermination systématique, menée par l’Allemagne nazie contre le peuple juif pendant la Seconde Guerre mondiale, qui conduit à la disparition de cinq à six millions de Juifs, soit les deux tiers des Juifs d’Europe et environ 40 % des Juifs du monde.
قضايا : En France, selon une مسح دي L 'ADEME، وفي سلسلة de إنتاج غذائي، consommation خاتمة هو مسؤولة de 33 % de la quantité de غذاء ضائعفي هذا consommation خاتمة, 40 % du هدر الطعام a lieu dans les المطاعم, alors que 15 % seulement des وجبة y sont pris. Les المستهلكين gaspillent ainsi quatre وقت plus en تموين جماعي الذي - التي منزل.
في 2020 ، تجريب أُجرِي en Écosse a ساعة أن اقتراح منهجي de doggy bags يمكن permettre de الحد de 42 % le هدر الطعام في المطاعم.
Le doggy bag dans le موند :
أستراليا : في أستراليا، خطاب النوايا ممنوع في المطاعم de نشر ل أكياس ل استعادة ال بقايا de جدول، لأن هذا التطبيقية présente ل المخاطر الصحة إذا مواد غذائية با شمال شرق SONT محفوظة في درجة الحرارة مناسب (ce en quoi ils -les Australiens- n’ont pas tort).
Chine : En Chine, le نفاية de غذاء est tel que plus de 12 000 المطاعم du Jinan, عاصمة من مقاطعة du Shandong, ont مربع ل بطاقات sur la table, rappelant aux clients de ne قائد que ce qu’ils علبة معلف أوأخذ ال بقايا.
الولايات المتحدة الأمريكية : هذه التطبيقية مؤسسة TRÈS مدينة في الولايات المتحدة الأمريكية où, par مثال, 80 % des عميل من سلسلة والجبن المصنع repartiraient مع بقايا من هم وجبة.
أوروبا : في أوروبا , le doggy bag est مقبول dans quelques المطاعم ذكرت dans les guides سائح، كما le Petit Futé.
بلجيكا : رمح en فبراير 2016 par la Région wallonne et celle de بروكسلو Rest-o-Pack n’a pas le نجاح escompté : ce sont moins de 70 % des restaurants qui توزيع moins de cinq علب من قبل أسبوع.
بالإضافة إلى ذلك ، دراسات montrent أن نفاية en مطبخ هو بوضوح أعلى à celui dû aux restes sur les لوحات.
فرنسا : في فرنسا، L 'Union des métiers et des industries de l’hôtellerie، رئيسي منظمة patronale من RESTAURATION, إعلان و7 أبريل 2015 avoir التوقيع un اتفاق avec la startup TakeAway pour promouvoir l’استعمال du doggy bag en فرنسا، لكي شجار ضد هدر الطعام.
Peu ancré dans la داعمة فرنسية, le doggy bag n’est pas إلزامي ولكن فقط موصى به.
La التطبيقية a du mal à s’فرض mais se démocratise quelque peu depuis les سنوات 2010, le doggy bag pouvant يكون مطلوبو مقبول, auprès des المطاعم أكثر ذو هيبة, voire dans certains المطاعم نجمة. La plupart du الوقتله تسمية يختلف : ذواق bag, « box anti-gaspi » ou bien « outil de take away ». Selon Denis Courtiade, مدير de غرفة du مطعم آلان دوكاس au بلازا أثينا، cette التطبيقية « ne fait pas جزء نوتردام دي داعمة ".
« Aux الولايات المتحدة الأمريكيةفي آسيا ou même au Moyen-Orient, les أجزاء هي كريم و بقعة ودود, quand en فرنسا، لوحات هي عموما أقل متاح et travaillées de FACON المزيد فرد […]. De plus, dans de nombreuses أسر، وفي يتعلم très tôt aux الأطفال à finir هم لوحات. '
مختلف à UNE فكرة واسع الانتشار، خطاب النوايا و11 فبراير 2016 نسبي في لوت ضد هدر الطعام ن 'أوامر ليس الى المطاعم de اقترح منهجي un doggy bag à leurs عميل. ال النصوص لور enjoint de مراجعة لور بوليتيك de ثلاثي انتقائي والسرة ل غير مباع.
الاشتراكية لا خطاب النوايا « recommande fortement "من اقترح ce الخدمة, elle ne les y تجبر cependant pas.
Cependant, depuis le 1er يوليو 2021 ، المطاعم يجب من الناحية القانونية وضع à تغير ل عميل qui en font la تطبيق ل حاويات السماح د 'أخذ ال المنتجات غير مستهلك, et ce, sans دفع le السعر ل حاويات. C’est aussi une بون مناسبة إلى عميل de العقود الآجلة هم وجبة (غالباً بيتي) في منزل.
سويسرا : في سويسرا , il n’y a aucune التزام قانوني de fournir un تحتوي ل أخذ ال بقايا, mais certains المطاعم, de plus en plus عديدو عرض ou وصول في مطالب الخاصة بهم عميل.
يرشد :
Ancrer :
Escompté :
بروموفوار:
Rescapé :
démocratiser :