الشوكة الرنانة

Diapason : n.m. (mot venant du latin « octave », grec dia pasôn (khordôn) « par toutes les cordes ».  Dans son acception première un diapason est un instrument métallique, en forme de fourche à deux branches, qui donne le la lorsqu'on le fait vibrer en le frappant. En cuisine, un diapason est une fourchette métallique, en forme de fourche à deux branches (ou dents) longues, fines et droites ou légèrement recourbées, munie d’un manche en bois ou en bakélite ou en inox monobloc.On utilise le diapa...