خلع ملابسه

Découenner : v.tr.  « Découenner », c‘est retirer la couenne qui recouvre une لعب de porc. Le verbe dit جيد ما هو يريد ماسة. Cependant, beaucoup de cuisiniers emploient parfois les التعبيرات « retirer la couenne » ou « نقل la couenne ». De nos أيام, on Vend souvent le jambon découenné. Le الأمر de retirer ce طبقة de protection qui ne sert المزيد à rien après la خبز justifie une augmentation de السعر. Il est recommandé, si l’on n’utilise لا تقم de jambon déjà découenné, de procéder à ...