كشتبان

Dé : n.m. (mot venant du  latin datum « pion de jeu », participe passé de dare « donner »). Dans son acception première, un dé est un petit cube dont chaque face porte de un à six points (souvent noirs sur fond blanc). À noter que l'addition des points  de chaque face opposée donner un total de 7. En cuisine, un dé est un petit morceau cubique (ou cube) d'un produits, de fruit, de légume,...La brunoise est constituée de petits dés de légumes (carotte, navet, céleri-rave, etc.)Couper des carottes...