الطباخ: nf الطباخ هو جهاز طبخ يعمل بالغاز أو الكهرباء ويشكل النسخة الحديثة من الموقد الذي كان يعمل على الخشب. ومع ذلك ، فإن بعض الطهاة يعودون إلى الطهي باستخدام الخشب ، مما يتيح لهم تطوير ما يسمى بالأطباق "القديمة" وطهيها على نار هادئة.
يشتمل الطراز التقليدي المكون من قطعة واحدة على موقد وفرن قد يكونا مستقلين (انظر الفرن وفرن الميكروويف).
- الموقد والفرن - "بيانو" الشيف - هما ...
يجب أن تكون مشتركًا لقراءة بقية هذه المقالة.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
خلاف ذلك يمكنك اشترك هنا.