قاطع الكمأة : Le coupe-truffe (appelé aussi مبشور à الكمأة ou مندولين à truffe) est un إناء très utile pour لتقطيع finement les truffes en لميس avec selon les modèles une سماكة de coupe réglable selon les الاحتياجات مطبخي. هنالك بسيط d’utilisation avec molette pour régler précisément l’épaisseur de la الشريحة.
غالبا ما موني d’un trou de suspension facilitant هي rangement.
Le coupe-truffe est en فولاذ لايصدأ et donc assez facile à entretenir.
On علبة évidement s’en خدمة للاخرين الفطر مزارع ou بعض خضروات.
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