تخثر

Coaguler : v. intr.  « Coaguler », c'est cailler, figer, faire qu'un élément liquide prenne de la consistance. Le verbe coaguler est issu du latin « coagulare » qui a donné « cailler » en français. Faire coaguler avec du citron. Le fromage blanc coagule peu à peu. On peut coaguler avec du citron ou de la présure par exemple....