النقوش الموجودة على قشر البيض: البيض المباع في فرنسا (وفي الاتحاد الأوروبي) يحمل أرقامًا مختومة […]
منتجات الألبان والبيض
عجة بيضاء
العجة البيضاء: عجة البيض البيضاء، والتي تسمى عادة “العجة البيضاء”، مثالية للأشخاص الذين لديهم […]
الماشية
الثروة الحيوانية: نانومتر. (كلمة مأخوذة من العاصمة اللاتينية ، من الرأس "رأس"). كلمة "ماشية" لها [...]
بيض سردو (مطبخ أمريكي)
بيض الساردو (المطبخ الأمريكي): بيض الساردو هو أحد أطباق لويزيانا الكريولية المصنوع من البيض المسلوق ، والأموال [...]
الجميد (مطبخ أردني)
الجميد (المطبخ الأردني): الجميد (عربي: جميد ، حرفياً "مقوى") هو طبق بدوي (*) من [...]
عجة منفوخة
العجة المنتفخة: العجة المنتفخة هي شيء بين الأومليت والسوفليه. وهي عبارة عن عجة في ذلك [...]
حليب البقرة
حليب البقر: حليب البقر هو الحليب الذي تنتجه البقرة منذ ولادتها [...]
زبدة إشيريه
زبدة Échiré: اسم Échiré معروف في فرنسا والخارج بزبدة AOC (الزبدة على [...]
كاجماك (مطبخ البلقان)
Kajmak (مطبخ البلقان): Kajmak (أو kaymak) هو منتج ألبان كريمي يشبه الكريمة المتخثرة ، [...]
بيضة على ظهور الخيل
بيضة الحصان: بيضة حصان (تسمى أحيانًا بيضة حدوة الحصان ، على الرغم من [...]
زبدة مونبلييه
زبدة مونبلييه: زبدة مونبلييه هي زبدة مركبة يتم تقديمها مع الأسماك (سمك القاروص ، الدنيس ، إلخ) ، [...]
كريم الألزاس السائل المنعش
كريم الألزاس السائل الطازج: كريم الألزاس السائل الطازج هو اسم كريم صناعي سائل مبستر طازج معالج حصريًا [...]
كريم سائل طازج
قشدة سائلة طازجة: قشدة سائلة طازجة أو قشدة سائلة طازجة هي كريم طازج لم يخضع [...]
كريم
القشدة: إن الكريمة هي الدهون الموجودة في الحليب والتي تُصنع منها الزبدة. افصل الكريم عن [...]
كريمة مضاعفة
قشدة مزدوجة: الكريمة المزدوجة هي ذكر الكريمة الطازجة للطعام. إنه منتج ألبان يحتوي على ما لا يقل عن [...]
حليب الصويا
حليب الصويا: حليب الصويا ، مشروب الصويا (صيني: 豆漿 ؛ بينيين: دوجيانج ؛ كوري [...]
قشر الحليب
قشر الحليب: قشرة الحليب (تلك التي نكره أن نجدها في وعاءنا عندما نكون [...]
زبدة مشرف الفندق
Maitre d 'butter: زبدة مايتر هي نوع من الزبدة مكونة من أصل فرنسي ، محضرة بالزبدة [...]
سلطعون أو زبدة روبيان
زبدة السلطعون أو الجمبري: زبدة السلطعون أو الجمبري عبارة عن زبدة مركبة مصنوعة من [...]
زبدة الجرجير
زبدة الجرجير: زبدة الجرجير عبارة عن زبدة مركبة مصنوعة من أوراق الجرجير المطبوخة و [...]
زبدة الليمون
زبدة الليمون: زبدة الليمون هي زبدة مركبة مصنوعة من زبدة طرية ندمج فيها [...]
زبدة الأنشوجة
زبدة الأنشوجة: زبدة الأنشوجة عبارة عن زبدة مركبة مصنوعة من شرائح الأنشوجة الخالية من العظم والمخفضة في الزيت [...]
زبدة الحلزون
زبدة الحلزون: تستخدم زبدة الحلزون لحشو الحلزون العنابي. هذه الزبدة المركبة مصنوعة من [...]
زبدة سوداء
الزبدة السوداء: الزبدة السوداء هي طريقة طهي ، تتكون من زبدة مطبوخة في مقلاة أو قدر [...]
سميون (مطبخ عربي)
Smeun (مطبخ عربي): Smeun (أو smen أو smenn) هي زبدة مصفاة نموذجية للمطبخ العربي والمغاربي. [...]
بيض الشاي الأسود (المطبخ الصيني)
بيض الشاي الأسود (المطبخ الصيني): بيض الشاي الأسود هو تحضير طهوي من أصل صيني ، يُباع تقليديًا [...]
عجل (بيض)
العجل (البيضة): كلمة "العجل" تعني لينة قليلا. هذه إحدى طرق طهي البيض المطبوخ […]
فرس
الفرس: الفرس هي الأنثى البالغة في فصيلة الخيول. مستأنسة ، تجعل من الممكن على وجه الخصوص توفير الحليب [...]
حليب الام
حليب الأم: نظمت فنانة شابة عرضًا على شكل بوفيه حيث قدمت أجبانًا مصنوعة من حليب النساء [...]
القشدة الحامضة (المطبخ الانجليزي)
القشدة الحامضة (المطبخ الإنجليزي): القشدة الحامضة (الكلمات الإنجليزية تعني "القشدة الحامضة" أو "القشدة الحامضة") هي كريمة مستخدمة على نطاق واسع [...]