Brindamour: Brindamour (أو brin d'amore) هو جبن غنم تم إنشاؤه مؤخرًا من الخمسينيات ، مع عجينة ناعمة [...]
أجبان فرنسية
ASCO
أسكو: جبن أسكو هو جبنة فرنسية منتجة في كورسيكا في منطقة أسكو السياحية ، إحدى [...]
في كازينكا
في Casinca: Casinca هو جبن ماعز ، نموذجي لمنطقة Penta-di-Casinca ، في كورسيكا حيث [...]
تدحرج
روتولو: روتولو (يو روتولو في كورسيكا) جبن كورسيكي مصنوع من حليب الأغنام الخام ، مع عجينة [...]
إلى فيليتا
A Filetta: "A Filetta" هي علامة تجارية مُلصقة بسلسلة من أجبان حليب كورسيكا [...]
يو مونتانيولو
U Muntagnolu: "U Muntagnolu" هي علامة تجارية للجبن الطري الصناعي مع قشرة مغسولة [...]
فيناكو
فيناكو: "فيناكو" تسمية أجبان فرنسية منتجة في كورسيكا. أخذت اسمها من مكان ولادتها ، [...]
نيولو
Niolo: Niolo (الاسم الكورسيكي Niulincu) هي جبنة كورسيكية ، تُنتج حصريًا في منطقة Niolo ، والتي [...]
Casgiu Merzu
Casgiu merzu: Casgiu merzu (يُطلق عليه أيضًا casgiu marzu أو casu marzu) عبارة عن تحضير جبن كورسيكي. هذا […]
كالينزانينكو
Calinzanincu: Calinzanincu عبارة عن جبن قشر ناعم مغسول يصنعه منتجو كورسيكا في المنطقة [...]
باستيليكاتشيو
باستيليكاتشيو: باستيليكاتشيو (أو باستيليكاتشيو) عبارة عن جبن طري بقشرة طبيعية يصنعها منتجو كورسيكا [...]
سارتينسو
Sartinesu: Sartinesu (الفرنسية في Sartenais) هو اسم في اللغة الكورسيكية للجبن يشير إلى منتج رائع [...]
Vercors-Sassenage الأزرق
Bleu du Vercors-Sassenage: Bleu du Vercors-Sassenage (سابقًا Bleu du Vercors أو Bleu de Sassenage) ، عبارة عن جبن [...]
روف بوش
بروس دو روف: بروس دو روف هو جبن ماعز ، نشأ في بلدية روف ، في [...]
سيراك
Sérac: Sérac أو serra (بالألمانية: Ziger) عبارة عن جبن أبيض طازج مضغوط وخالي الدهن مصنوع من [...]
دفع
Brousse: مصطلح "Brousse" هو الاسم الفرنسي لـ Provençal brossa (وفقًا لمعيار Occitan الكلاسيكي) ، أو [...]
كابريتو
Cabrettu: Cabrettu هو جبن كورسيكي مصنوع من حليب الماعز الخام. هذه الجبن [...]
اوبراك
Aubrac: Aubrac هي هضبة بركانية وجرانيتية عالية تقع في وسط وجنوب كتلة Massif Central وعلى حدود ثلاثة [...]
سانت نيكتير
Saint-Nectaire: Saint-Nectaire عبارة عن جبن من أوفيرني ، مصنوع في منطقة صغيرة من Monts Dore ، وهي بلد يمتد بين المقاطعات [...]
فورمي داسكو
فورمي داسكو: فورمي داسكو جبنة فرنسية منتجة في كورسيكا في منطقة أسكو السياحية ، [...]
فورمي دي روشفورت مونتاني
Fourme de Rochefort-Montagne: Fourme de Rochefort-Montagne هي تسمية منشأ تشير إلى جبن فرنسي مصنوع من الحليب الخام [...]
فورمي
Fourme: "Fourme" هو اسم فرنسي للمصطلح الأوكيتاني المستخدم للإشارة إلى الجبن لوضعها [...]
تومي من جبال البرانس
Tomme des Pyrénées: Tomme des Pyrénées هو اسم محمي بواسطة مؤشر جغرافي محمي (PGI) يشير إلى الجبن [...]
توم دارليس
Tomme d'Arles: Tomme d'Arles هي جبنة فرنسية خاصة بجبن Camargue. تم تصنيعه منذ عام 1923. التصنيع [...]
تومي دي بروفانس
Tomme de Provence: يُطلق على Tomme de Provence أيضًا اسم التومي القديم ، وهو جبن فرنسي طري [...]
Laguiole - التاريخ والمعلومات العامة - تصنيع وإنتاج Laguiole
تاريخ جبن Laguiole: تم إثبات تقليد قديم جدًا في صناعة الجبن منذ العصور القديمة في المنطقة. حوالي 78 بعد [...]
كانتال
كانتال: كانتال (أو فورمي دي كانتال) هي جبنة مضغوطة غير مطبوخة من فرنسا ، منشؤها ماسيف [...]
اجيول
Laguiole: Laguiole ، التي تسمى أحيانًا fourme de Laguiole ، هي جبن حليب البقر الخام من منطقة [...]
تجار جملة وتجزئة
Salers: Salers هو جبن لبن البقر الفرنسي الخام غير المطبوخ من [...]
مجلد جديد
صدر طازج: تومي طازج أو تومي طازج عبارة عن خثارة مضغوطة بشدة ، مخمرة قليلاً وغير مملحة في [...]