مستقر

Stable : adj.  « Stable » qualifie quelque-chose qui n'est pas sujet à changer ou à disparaître ; qui demeure dans le même état (synonymes : constant, durable, ferme, pérenne, permanent, solide). En cuisine ou en pâtisserie, on dit qu'une sauce (montée) ou qu'une crème est stable, c'est-à dire qu'elle se tient bien, qu'elle ne va pas tourner....