مذكرة تفاهم

Mou : adj. " Mou " signifie qui cède facilement à la pression, au toucher ; qui se laisse entamer sans effort.
" Mou " est opposé à dur.
Substance molle ou une matière molle.
Un fromage à pâte molle.
Une cerise à chair molle.
Des caramels mous.
Tendre : beurre que la chaleur rend mou.
Le voile du palais ou palais mou,
Pour un vin : qui manque d'acidité et de fraîcheur....