ذبح : nf ital. ماتانزا (حرفيا: الذبح) هي كلمة إيطالية تستخدم في صقلية للإشارة إلى ذبح التونة (tonno).
يتم استخدامه في اللغة العامية للمافيا الصقلية (Cosa Nostra) ، للإشارة إلى حقيقة ذبح شخص أو أكثر بعنف شديد أثناء ثأر أو هجوم على سياسي أو قانون. "ماتانزا القاضي فالكون" قال عراب صقلية توتو ريينا (1930-2017).