حانة : نانومتر (ربما تأتي الكلمة من اللغة الروسية بواسطةistro تعني "سريعًا" ، والتي لم يكن من الممكن القيام بها حتى 1814-1815 ، تاريخ وصول البيض الروس إلى باريس الذين أصبحوا سائقي سيارات أجرة وبالتالي كان لا بد من خدمتهم بسرعة).
مقهى أو مطعم متواضع.
اقتباس من ميشيل أوديارد ، كاتب الحوار وكاتب السيناريو الفرنسي (1920-1985): "أدركت أنني كبرت في اليوم الذي لاحظت فيه أنني كنت أقضي وقتًا أطول في الدردشة مع الصيادلة أكثر من الوقت الذي أقضيه مع رعاة الحانة الصغيرة".
اقتباس من الكاتب الفرنسي Louis-Ferdinand Destouches dit Céline (1894-1961) "إذا كنت ملك بستروس ، كنت سأسكب فاتح للشهية واحد فقط ، ولكن للجميع. " في التوافه لمجزرة -1938.