كاتالونيا: كاتالونيا هي هندباء عملاقة (عائلة كومبوسيتاي) تنمو وتستهلك على نطاق واسع في إيطاليا. يبدو مثل الهندباء أو الهندباء ، لكنه أكبر. يمكن أن يصل طوله إلى 50 سم. يؤكل القلب في سلطة ، ويؤكل السيقان الخارجية ويترك كخضروات. لها طعم مر إلى حد ما ويمكن تحضيرها مثل الهندباء ، نيئة في سلطة أو مطبوخة في جراتان أو في ريزوتو.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.