خضروات فواكه : الخضروات المثمرة هي ثمرة نبات يزرع بالطريقة "المعتادة" في حديقة الخضروات، ويتم استهلاكه عمومًا في تحضير مالح. ولذلك فهو يقع في فئة خضروات.
قائمة خضروات الفاكهة:
أكل الخضار الثمرية عندما تنضج الثمار:
باذنجان
الأفوكادو
الحيوانات الأليفة أو شايوت
قرع نباتي
خيار
قرع
فلفل افرنجي
فلفل
طماطم
خضروات الفاكهة التي تؤكل قبل النضج (فواكه خضراء):
كورنيشون
كوسة
فاصوليا خضراء
البازلاء الثلوج
الخضار والفواكه التي تؤكل خضراء أو ناضجة:
زيتوني
الجدل حول طبيعة بعض الخضروات المثمرة :
السياق النباتي والمعجمي: ليس من غير المألوف سماع خلافات تتعلق، على سبيل المثال، بما إذا كانت الطماطم أو الكوسة تنتمي إلى عائلة الخضار أو الفاكهة. ليس هناك سبب لوجود هذه الخلافات: في الواقع، كلا الإجابتين صحيحتان حسب وجهة النظر التي يتبناها المرء. وهي ثمار بالمعنى النباتي. هذه هي الخضروات من منظور الاستهلاك واللغة العامة. ليس لمصطلح الخضار معنى دقيق في علم النبات، وبالمعنى الضيق فقد أطلق على القرون (باللاتينية البقول) البقوليات قبل أن تمتد فيما بعد إلى جميع الخضروات التي نعرفها. في اللغة الشائعة، يشير عمومًا إلى نبات يزرع في الحديقة أو في الحقول. وبالتالي يمكن أن تكون الفاكهة خضروات. يمكن تناول بعضها كخضروات أو كحلوى: البطيخ هو فاكهة تؤكل كفاكهة (للتحلية) أو كخضروات (كمقبلات).
السياق القانوني: في عام 1893، وفي سياق مشكلة الضرائب على الواردات، أقرت المحكمة العليا في الولايات المتحدة أن قانون الجمارك يشير إلى المعنى العام لمصطلحي "الفاكهة" و"الخضار"، الذي يساوي الطماطم مع الطماطم. الخضار، وليس إلى المصطلحات التقنية لعلماء النبات. تُعرف الدعوى القضائية التي رفعها ممثلو عائلة نيكس ضد إدوارد إل. هيدن، أمين صندوق ميناء نيويورك، باسم نيكس ضد. هيدن.
داخل الاتحاد الأوروبي، يُصنف الجزر، في النصوص التنظيمية، على أنه من الخضروات. ومع ذلك، تنص اللائحة على أنه يمكن استخدام الفواكه فقط كأساس لصنع المربى. ولحماية مربى الجزر، وهو تخصص برتغالي محلي، أصبح الجزر الآن يتمتع بالوضع القانوني للفاكهة وليس الخضار لهذا الاستخدام.
عرض نباتي.