الجرجير: nf Arugula (يُكتب أحيانًا aragula) هو سلطة عطرية (عائلة Brassicaceae - الاسم النباتي: Eruca sativa) ، يُعرف أيضًا باسم الجرجير أو الجرجير أو الأراجولا أو حتى الجرجير. تحظى بشعبية كبيرة في إيطاليا حيث يتم تقديمها كمقبلات مع نشارة البارميزان والخل البلسمي أو البيتزا. توجد أيضًا في البيستو لمرافقة المعكرونة.
في إسبانيا ، يتم تحضيره في جازباتشو.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.