سكورسونير : و نوع botanique سكورزونيرا مجموعة diverses النباتات ثنائيات الفلقة من العائلة المقدسة ل Asteracées (ou Composées).
L’espèce la المزيد معروف يجري Scorzonera هسبانيكا, la scorsonère d’Espagne ou salsifis noir. On معهد دبي للتكنولوجيا aussi tout ببساطة la scorsonère. On ne يستهلك que ces racines.
La plupart des salsifis qu’on الاكتشافات في ال تجارة sont en الأمر des scorsonères.
Le NOM scorsonère, du genre féminin, est emprunté à l’italien سكورزونيرا (scorza يعني écorce et nera noire), qui a donné aussi le castillan تقصير.
في كلتا الحالتين ، فإن سين est le même : une espèce était censée soigner la morsure d’une vipère appelée سكورزون en italien et escorçó en catalan.
موقع مخصص لفنون الطهي والمأكولات الراقية