شاي سانتا (زيت زيتون)

Santa Tea (huile d’olive) : Le moulin à huile de Santa Tea, situé sur les collines de Reggello, se dédie depuis les années 1500 à la production d’huile extra vierge de qualité. Situé entre Fiesole, Florence et Arezzo, le « Moulin à huile Santa Tea » doit هي NOM à la chapelle romane qui remonte à l’an 1000 environ. Le تضاريس sablonneux, جيد drainé et exposé au soleil durant toute la journée, et une altitude de 400 mètres au-dessus du niveau من أر, ONT مصنوع les oliviers les maîtres incontestés de ce territoire. C’est sur cette terrasse qui donne sur le fleuve Arno, que le « Moulin de Santa Tea » a commencé à travailler les olives en 1426, activité qui continue dans le respect de la طبيعة et suivant une expérience de moliture (pressage) renforcée dans le الوقت.

Aujourd’hui encore l’excellente qualité de l’huile d’olive extra vierge du moulin de « Santa Tea » est le résultat d’une sélection sévère des différentes variétés d’olives dans le respect des méthodes traditionnelles comme la récolte à la رئيسي.