روسكوف (بصل)

Roscoff (oignon de) : L’oignon de Roscoff (ville située dans la pointe du Finistère en Bretagne, Ouest de la France) est un بصل أحمر, plutôt rouge rosé au bulbe rond que l’on récolte de septembre à mars. Comme هي voisin, l’oignon de سانتيك (شاهد ce MOT), il doit sa saveur et sa renommée au تضاريس sablonneux où il est cultivé et à l’air vivifiant de l’Atlantique.
يستفيد بصل روسكوف من AOC.